コーヒーを楽しめるお店は市内に幾つもありますが、こちらでは日本でも数少ないという”スペシャルティコーヒー”をいただくことができます。
ちなみに”スペシャルティコーヒー”の定義はこちら👇
消費者(コーヒーを飲む人）の手に持つカップの中のコーヒーの液体の風味が素晴らしい美味しさであり、消費者が美味しいと評価して満足するコーヒーであること。
引用元：一般社団法人 日本スペシャルティコーヒー協会
風味の素晴らしいコーヒーの美味しさとは、際立つ印象的な風味特性があり、爽やかな明るい酸味特性があり、持続するコーヒー感が甘さの感覚で消えていくこと。
カップの中の風味が素晴らしい美味しさであるためには、コーヒーの豆（種子）からカップまでの総ての段階において一貫した体制・工程・品質管理が徹底していることが必須である。（From seed to cup）
コーヒー豆をはじめ、ドリップバッグや美味しく入れる道具なども大充実。
さらにクッキーにショートブレッド・ビスコッティといった、コーヒーと相性ぴったりの焼き菓子も豊富♡
そのゆったりとした空気感が気持ち良くて、ついつい長居しそうに…。
幸運にも空いている時は、どこに座ろうか悩むんです。
運ばれてくるまでのんびりと店内に漂うコーヒーの香りを楽しみます。
それじゃテラス席に移動しましょうか。
テーブルの脚やイスにカラビナをかけるのは申し訳ないし、リードフックのように安定しないので助かります。
それでも、毎日替わる’本日のコーヒー’は400円とリーズナブル。
もちろん本格的なコーヒー以外のドリンクも色々あるのでおススメです！
